Eskişehir Lezzetleri; Alişke Çorbası Tarifi

0
59

Eskişehir’in alişke çorbasının tarifini sizler için derledik. Umarız beğenirsiniz. teşekkür ederiz.

Gerekli Malzemeler;

2 adet orta boy soğan

2 adet patates

2 adet domates

100 gr dana kıyma

1 yumurta

2 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

1,5 su bardağı un (hamuru için)

Su (hamuru için)

Yapılışı;

Soğan yemeklik doğranır.

Patates küçük küçük doğranır.

Domates ise rendelenir.

Uygun bir tencereye sıvı yağ konulur ve soğanlar eklenir.

Soğanlar kavrulduktan sonra kıyma eklenir.

Kıyma iyice kavrulduktan sonra ise patetes eklenir.

Daha sonra ise biber salçası ve rende domates eklenir.

Sıcak su ve tuz eklenir kaynaması beklenir.

Cıvık kıvamlı bir hamur elde edilir.

Kaynayan çorbaya cıvık hamur çay kaşığı ucuyla parçalar şeklinde ilave edilir.

Hamur piştikten sonra sıcak servis edilir.

Afiyet olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here